周华 / 仓储超市公司营运中心

卖冰淇淋必需从冬天最先，由于冬天买冰淇淋的主顾少，会欺压你降低本钱，改善服务。若是能在冬天的逆境中生涯，就再也不会畏惧炎天的冰淇淋竞争了。

在营销界中，冰淇淋彻底突破了季节的限制，不再是为相识暑而保存，而是转变为一种整年无休的时尚消耗品。哈根达斯冰淇淋有一句经典广告语：爱我，就请我吃哈根达斯。

恋爱没有季节，恋爱永远不过时，以是代表恋爱的冰淇淋也不会过季。这就是善用情绪的效果。由此可见，季节性商品要提前指导主顾消耗外，其营销主题要善用人们之间的情绪。

由于恒久以来的头脑定势，啤酒想在短期内扭转淡季的时势是很难题的。有的企业在淡季选择产品降价，然而，若是消耗者没有想喝啤酒的情绪，产品再自制都没有很大的吸引力。

啤酒学习冰淇淋在营销思绪上举行突破，跳出季节的瓶颈，变身为四序的“骄子”。青岛啤酒其“激情成绩梦想”的品牌主张配合公司历史和一系列营销运动，能够引起消耗者对一种起劲生涯态度的共识。

市场的主导者是消耗者，从消耗者的看法入手，通过指导消耗者进而让消耗者指导市场。而所谓的指导，就是给消耗者一个购置的理由，让他们接受并追随。在这一点上，冰淇淋做到了，啤酒也做到了。

季节性商品所占市场份额虽然不是很大，可是若是抓好了销售，可以发动总体的销售毛利；知足了主顾对季节性商品的需求，企业形象也获得了提升。

卖场要做好季节性商品的销售，除了要善用情绪做出创意性的主题营销运动指导主顾消耗外，季节性商品的提前摆设、提前销售也是很主要的。针对季节性商品换季时间的问题，笔者去过武汉市内各大型国际化卖场市调，发明像沃尔玛、家乐福、大润发等季节性的商品换季都比本土连锁超市要快，还没比及天气变热，国际化大卖场就提前将夏装上市抢占市场份额销售。而针关于应季的季节性商品，卖场更是要做好堆码、端头的摆设，促销邮报上也要重点突出。目今正是南非天下杯如火如荼之时，卖场要善于使用这点做好酒水、休闲食物的销售，而针对现在的炎炎夏日，像夏日的打扮、凉鞋、凉拖、床上用品、防晒护肤品，降温解暑的饮品、绿豆，杀虫水、灭蚊用品，泳装等游泳用品等更应该备好货源，做好销售。