8月21日，国家市场羁系总局副局长孙梅君来汉现场检查军运会食物清静包管事情，并出席国家市场羁系总局军运会定点食物生产企业食物清静羁系协调会。北京、上海、江苏、浙江、新疆和新疆生产建设兵团等14个省、自治区、直辖市以及湖北襄阳、孝感、黄冈等市场羁系部分相关认真人参会。

现场检查

 当日上午，孙梅君一行来到武汉东湖宾馆餐厅的后厨和中心食物客栈，仔细检查了现场卫生情形、客栈存放条件、食物食材采购治理、食物清静治理规章制度执行落实等情形。

 随后，孙梅君一行来到尊龙集团有限公司武汉生鲜食物加工配送有限公司，检查了武汉市军运会食物供应总仓、净菜生产车间、食材生产车间及盒饭生产车间的卫生条件、操作流程、食物采购存储、食物食材磨练等各环节。厥后，孙梅君一行调研了军运村接待中心、升旗广场、运发动餐厅、事情职员餐厅及运发动公寓食物清静包管情形。

现场调研

 孙梅君在协调会上指出，国家市场羁系总局将进一步增强对军运会食物清静包管事情的指导和支持，协调军运会食物供应相关的省、市市场羁系局，选调精兵强将，定岗定责，增强对军运会定点食物生产企业的属地羁系，责任到人。她强调，清静的食物是生产出来的，也是羁系出来的，市场羁系部分要催促企业落实主体责任，严把食物生产全历程质量清静，特殊是要源头管控好，要接纳科学管控步伐切实消除隐患、化解危害。

 孙梅君要求，要进一步催促食物生产企业落实主体责任，增强从业职员培训，落实生产各岗位、工序职责，确保不爆发群体性食物中毒和食源性兴奋剂事务。

 武汉市副市长徐洪兰参会并致辞。湖北省市场羁系局邹贤启，军运会食物供应与清静包管中心主任、武汉市市场羁系局局长刘涛划分讲话。（记者胡毅、通讯员刘利）

（泉源：人民日报-人民号）